Para barrar- Creme de Chocolate e Avelã Caseiro

Um doce creme para barrar com sabor a chocolate e avelã!


Creme de Chocolate e Avelã Caseiro


Ingredientes:

-4 c. de sopa de açúcar amarelo
-150 g de avelãs tostadas sem pele
-3 c. de sopa de cacau
-1/2 c. de chá de essência de baunilha
-1/4 c. de chá de sal
-2 ou 3 c. sopa de óleo


Preparação:

No robô de cozinha, triturar o açúcar e reservar num recipiente â parte. De seguida, tritura também as avelãs até começarem a soltar o seu óleo natural( se necessário, parar algumas vezes para raspar as paredes do robô de cozinha). Quando se tiver formado uma pasta, juntar o açúcar, o cacau, a baunilha e o sal. Triturar de novo, juntando o óleo aos poucos até o preparado ficar com a consistência desejada. Colocar num frasco e guardar à temperatura ambiente.

Aviso- Férias

As publicações voltam a 4 de Abril!

Bebida de Inverno- Chocolate Quente

Uma das bebidas mais aconchegantes deste Inverno. O prazer que o chocolate quente nestas épocas geladas consegue dar é fenomenal.


Chocolate Quente

Ingredientes:

-1 c. de café de amido de milho
-250 ml de leite
-25 g de chocolate negro
-1 c. de sopa de açúcar


Preparação:

Dissolver o amido de milho num pouco de leite frio, para não formar grumos. Misturar com o leite restante e levar ao lume até levantar fervura. nessa altura, juntar o chocolate picado e o açúcar. Reduzir o lume e mexer durante 1 ou 2 minutos até o chocolate derreter e a mistura engrossar um pouco. Deitar numa chávena e servir.