Mais Simples Não Há! - Fool de Morango

Uma sobremesa muito simples, que qualquer membro da família pode fazer!

Fool de Morango

Ingredientes:


-500 g de morangos, sem pé, mais um pouco para decorar
-Açúcar em pó, a gosto
-600 ml de natas, mascarpone ou queijo fresco

Preparação:

- Reduza os morangos a puré e prepare o creme de morango(nota no final da preparação). Prove o puré e junte um pouco mais de açúcar de pasteleiro, se não estiver suficientemente doce.

-Deite uma parte do restante puré de morango em quatro copos de vidro individuais. Acrescente uma camada de creme de morango em cada. Continue a fazer camadas até usar a totalidade das duas misturas. Decore cada copo com um ou dois morangos bonitos e sirva.

NOTA:

- Deite os morangos numa trituradora e triture até obter um puré. Peneire com um pouco de açúcar em pó a gosto para o puré.
- Bata as natas com uma batedeira elétrica ou uma vara de arames até formar picos suaves.
- Adicione metade do puré de morango às natas batidas e envolva com uma colher de metal até estar bem combinado.

4 doses

Tempo de prep.- 20 min. 

Fresco- Espetadinhas de Fruta

De volta das férias trago uma receita de primavera muito saborosa! Bons cozinhados!


Espetadinhas de Fruta


Ingredientes:
-Fruta variada (morangos,uvas,ananás,melancia,pêssego,etc.)
-Iogurte natural
-Mel


Preparação:

Cortar a fruta em pedaços de tamanho semelhante. Espetar a fruta já lavada em palitos de madeira, próprios para espetadas, e conservar no frio até servir.
Acompanhar com uma tacinha de iogurte natural adoçado com mel.

NOTA: Escolher de preferência fruta que não oxide(maçãs,pêras e bananas escurecem assim que cortadas);deste modo, as espetadinhas podem ser feitas com antecedência, não havendo o risco de ficarem feias.

Para Manhã- Papas de Aveia

Para um pequeno almoço mais saudável e divertido!


Papas de Aveia


Ingredientes:

-100 g de flocos de aveia
-300 ml de leite
-2 ou 3 c. sopa de mel
-fruta fresca ou frutos secos
-canela para polvilhar

Preparação:

Levar os flocos de aveia e o leite ao lume. Quando começar a ferver, reduzir o lume e mexer continuamente durante cerca de 5 minutos, até as papas ficarem cremosas.
Juntar o mel e servir as papas mornas acompanhadas com fruta fresca ou frutos secos, polvilhadas com canela a gosto.

Para de Manhã- Parfait de muesli e iogurte grego

Daquelas receitas que quando se acorda com fome é exatamente o que apetece. Humm!!!


Parfait de muesli e iogurte grego

Ingredientes:


-iogurte grego
-mel
-muesli
-fruta

Preparação:

Adoçar o iogurte grego com mel, a gosto. Num copo ou numa taça, colocar camadas de muesli e iogurte. Servir acompanhado com fruta fresca- Eu utilizei morangos.

Nota: Em vez de muesli, usar granola de chocolate e gengibre ou a granola de frutos secos.

Bolinhos - Waffles Caseiros

Hoje trago-vos uma receita deliciosa e que toda a gente gosta. Os famosos waffles que todos podem fazer em casa. Esta receita vocês podem usar para quando os amigos dos vossos filhos vão a vossa casa ou mesmo os vossos amigos desfrutarem de um lanche ou uma sobremesa deliciosa a seguir à refeição.


Waffles Caseiros

Ingredientes:


-150 g de farinha
- 1 c. de sopa de açúcar
-1 c. de chá de fermento em pó
-uma pitada de sal
-1 ovo
-250 ml de leite
-1 c. de sopa de óleo


Preparação:

Misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. À parte, bater o ovo com o leite e o óleo;juntar à mistura de farinha, mexendo com uma vara de arames até a massa ficar lisa e sem grumos.

Ligar a máquina própria para fazer waffles/gaufres e, quando atingir a temperatura adequada (ver instruções do fabricante), pincelar com um pouco de óleo ou manteiga derretida. Deitar porções da massa (cerca de 1 concha por waffle) e deixar cozer. Repetir até a massa terminar.